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Nuevo ¡Oferta! Regimen Juridico De La Seguridad Alimentaria. De La Policia Administrativa A La Gestion De Riesgos
ISBN: 9788497684262 |

Regimen Juridico De La Seguridad Alimentaria. De La Policia Administrativa A La Gestion De Riesgos

Mariola Rodríguez Font

Marcial Pons

Edición: 1ª ed. 2007
Idioma: Español
Formato: Libro Impreso
Presentación: Tapa Blanda
Dimensiones: 16 X 24
Páginas: 360

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Resúmen

Génesis y evolución de la intervención de los poderes públicos en el sector de los alimentos. La formación del nuevo modelo de seguridad alimentaria a partir de las experiencias de casos críticos. La determinación y valoración del riesgo en el sistema de seguridad alimentaria. La gestión de los riesgos por los poderes públicos. La actividad de los particulares en el ámbito de la seguridad alimentaria. La gestión de riesgos mediante fórmulas de autorregulación.

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