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Manual De Gastronomia (2da Ed) Molecular El...
En estos días en que hay libros de cocina para todos los gustos, un texto que nos explique las transformaciones y reacciones de los alimentos es un so...
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Viaje Por España
Entre las personas que emprendieron un viaje científico por España antes de que el movimiento romántico impulsara la gran ola de viajeros centroeurope...
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Guia De Dirk Quigby Al Mas Alla. Como Elegir El...
Seguro que usted vive comedidamente para ganarse el cielo, pero ¿está seguro de que el cielo al que aspira es el más adecuado para usted? Esta guía le...
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Paso Sin Ver
'Paso sin ver' es una selección de la tiras que Jis publicara en La Jornada hace ya varios años, acompañada de un prólogo y anotaciones de Hugo Hiriar...
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Pasado Presente Y Ausente
Ante el torbellino de desgracias que parece envolver a un mundo en crisis permanente, resulta indispensable un poco de humor. Esta ha sido la vía toma...
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Paladear Con El Cerebro
El renovado interés por la gastronomía está generando un fenómeno curioso: la intención de los cocineros ya no es solo elaborar platos de calidad desd...
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Oficina En The New Yorker. El Trabajo En Viñetas, La
Una antología compuesta por centenares de viñetas publicadas en la mítica revista desde 1920 hasta nuestros días, obra de ochenta artistas distintos, ...
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Mochilero Cientifico. Fisica Quimica Y Biologia Para...
¡La ciencia se va de campamento! ¿Y qué puede aportarles a los amantes de la vida al aire libre? Aunque esos dos mundos parezcan incompatibles, todo t...
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Barcelona Guia De Arquitectura Antigua Siglos (I- Xix)
Guía en tres lenguas (inglés, catalán, español) de la arquitectura antigua de Barcelona, desde siglo I hasta el siglo XIX. La guía se divide en nueve ...
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Barcelona Guia De Museos
A lo largo de las dos últimas décadas, Barcelona se ha convertido en una de las ciudades de referencia para el turismo cultural. En este impulso ha ju...
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Viajes Extraordinarios Por Tierras Misteriosas
Luna nunca imaginó que una aldea remota de Palestina sería el comienzo de un viaje que duraría más de cuarenta años. Y es que Luna tiene un arma secre...
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Historia Del Vino Chileno. Desde La Epoca Colonial...
En esta obra única en su género, José del Pozo presenta un estudio completo del origen y evolución del vino, desde la llegada de los españoles hasta e...
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Barcelona Para Niños
'Soñando ciudades' es una sorprendente colección con la que los niños recorrerán las principales ciudades del mundo. Cada libro está ilustrado por un ...
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Mi Maestro El Mar Experiencias De Una Travesia A Vela
Mas que un procedimiento preciso que obedece a ciertas reglas y teorías, la navegación a vela es un arte que combina el estado del tiempo, las condici...
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Libros En The New Yorker, Los
Una antología compuesta por doscientas viñetas publicadas en la mítica revista desde 1920 hasta nuestros días, obra de ochenta artistas distintos. Au...
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Meditar Y Actuar
Meditar es dejar de hacer. Dejar de correr, dejar de reaccionar, dejar de responder a las cosas urgentes, importantes, útiles o inútiles. Desconectar ...
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Sol A Medianoche (2ª Ed)La Experiencia Mistica...
Esta obra constituye un tratado de mística comparada que, desafiando la camisa de fuerza del lenguaje humano, explora distintas tradiciones que han in...
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Arbor Vol.187 La Historieta Española 1857-2010
Introducción sobre el origen, evolución, límites y otros debates teóricos en torno a la historieta / Orígenes de la historieta española, 1857-1906 / F...
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Diccionario Del Yoga. Historia, Practica, Filosofia...
Muchas practicantes de yoga se han preguntado alguna vez cuál es la traducción literal del nombre de una postura, cómo pronunciarla correctamente o qu...
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Ciencia En La Cocina De 1700 A Nuestros Dias, La
El gran divulgador italiano Massimiano Bucchi traza una historia de los cruces entre ciencia y cocina, al tiempo que reflexiona sobre el lugar que la ...
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Nuevo Manual De Gastronomia Molecular
Después del éxito del Manual de gastronomía molecular presentamos este nuevo tomo del encuentro entre la ciencia y la cocina, donde la autora continúa...
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Barcelona Guia De Arquitectura Contemporanea 1979-2010
Guía en tres lenguas (español, inglés, catalán) de la arquitectura contemporánea (1979-2010) de Barcelona. La obra comienza con una brevísima reseña h...
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Devorando A Lo Cubano Una Lectura Gastrocritica De...
Este libro examina desde un punto de vista gastrocrítico varias obras relacionadas con el siglo XIX y el Período Especial de Cuba. Para el siglo XIX, ...
