Nuevo ¡Oferta! Agroecologia Ciencia Y Politica

ISBN: 9788498888508 \|

Agroecologia Ciencia Y Politica

Icaria

Edición: 1ª ed. 2018
Año Publicación: 2018
Idioma: Español
Formato: Libro Impreso
Presentación: Tapa Blanda
Dimensiones: 15 X 22
Páginas: 208

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Nuestro sistema alimentario global se basa mayoritariamente en las prácticas insostenibles de la agricultura industrial, es una notable fuente de efec...

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Resúmen

Nuestro sistema alimentario global se basa mayoritariamente en las prácticas insostenibles de la agricultura industrial, es una notable fuente de efecto invernadero, se halla controlado por un puñado de grandes empresas transnacionales y produce alimentos poco saludables. La agroecología es una solución a estos problemas cada vez más acuciantes. Este libro resume los principios, la historia y las corrientes del pensamiento agroecológico, las evidencias científicas a favor de la agroecología, la manera de llevarla a una escala mayor y la política contemporánea de la agroecología.